5 Fakta Menarik Gado Gado Yang Menjadi Saladnya Orang Indonesia

homeliday.me - Makanan Gado-gado adalah salah satu hidangan Indonesia yang sangat terkenal. Biasanya terdiri dari sayuran segar seperti kacang panjang, mentimun, tauge, wortel, kol, dan daun singkong yang dicampur dengan bumbu kacang yang lezat. Gado-gado sering disajikan sebagai menu utama atau sebagai camilan. Tidak hanya lezat dan sehat, gado-gado juga memiliki beberapa fakta menarik yang mungkin belum Anda ketahui. Berikut adalah 5 fakta menarik tentang makanan Gado-gado:

Asal Usul Gado-gado

Gado-gado berasal dari Jawa Tengah, Indonesia. Asal-usul nama Gado-gado berasal dari kata "menggodo" yang dalam bahasa Jawa berarti mencampurkan. Hidangan ini pertama kali diperkenalkan oleh para pedagang dan tukang becak di Jakarta pada tahun 1940-an.

Bahan Utama Gado-gado

Bahan utama Gado-gado adalah kacang tanah. Kacang tanah digiling dan dicampur dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, garam, gula, dan cabai. Bumbu kacang ini dikenal sebagai "pecel" atau "sambal kacang". Selain itu, sayuran segar seperti mentimun, kacang panjang, tauge, dan kol juga menjadi bahan utama dalam hidangan ini.

Gado-gado Sebagai Hidangan Vegetarian

Gado-gado adalah hidangan vegetarian karena tidak mengandung daging. Biasanya, hidangan ini juga dilengkapi dengan telur rebus atau tahu sebagai sumber protein nabati. Namun, jika ingin menjadikan gado-gado sebagai hidangan yang benar-benar vegetarian, Anda dapat menghilangkan telur atau tahu dalam hidangan ini.

Gado-gado Sebagai Makanan Pokok

Gado-gado tidak hanya disajikan sebagai camilan atau makanan pembuka, tetapi juga sering dijadikan sebagai makanan pokok. Biasanya, hidangan ini dihidangkan dengan nasi putih atau ketupat. Ketupat adalah nasi yang dikukus dalam anyaman daun kelapa muda.

Variasi Gado-gado

Tidak hanya di Indonesia, Gado-gado juga sudah menjadi hidangan populer di berbagai negara lainnya. Beberapa negara seperti Malaysia, Singapura, Thailand, dan Vietnam juga memiliki varian makanan yang serupa dengan Gado-gado. Biasanya varian-varian ini menambahkan bahan-bahan seperti kentang, tahu, atau ayam.

Itulah 5 fakta menarik tentang makanan Gado-gado. Selain lezat dan sehat, Gado-gado juga memiliki sejarah dan budaya yang menarik untuk dipelajari. Jika Anda belum mencobanya, segeralah mencicipi hidangan khas Indonesia yang satu ini!